L’objectif principal de l’Organisation et Gestion de la Production est d’assurer une bonne régulation du flux des produits dans l’entreprise. Celui-ci se ramène à un flux de pièces allant du fournisseur aux clients en passant par le stock de matière première, la production et le stock de produits finis. Nous pouvons remarquer que le pilotage de ce flux se ramène à deux pilotages de base, le pilotage des stocks et le pilotage de la production qui doivent conduire à lancer les ordres d’achat et de fabrication correspondant aux commandes clients.
On met ci-dessous une première partie consacrée à des exercices ayant pour dominante le pilotage des stocks.
Télécharger 10 exercices sur le pilotage des stocks
Exercice 1 :
Une étude statistique a montré qu’un produit du stock suivait une loi de consommation régulière. Pendant une période d’étude de 13 semaines, il a été observé, pour ce produit, une consommation de 390 pièces. Le gestionnaire des stocks désire gérer ce produit suivant la technique du point de commande.
➤ Travail demandé
1. Quelle est la valeur de ce point de commande sachant que le délai de livraison de cette pièce est de 3 semaines ?
2. Que deviendrait le point de commande précédemment calculé si nous avons 2 jours de délai administratif entre la connaissance du stock et l’émission de la commande (semaine de 5 jours) ? Quelle est l’immobilisation de stock induite par ce délai administratif ?
3. Quel seuil de sécurité devra-t-on prendre pour ce produit si nous souhaitons palier à un retard de 3 jours dans la livraison (semaine de 5 jours) ?
Ci-dessous l’ensemble des exercices avec leurs corrigés :
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